Рибалка в Карпатах

Форелеве Господарство у «Воєводино» 

Запрошуємо на цей курорт, якщо вас цікавить рибалка в Карпатах (форель і інша риба). «Воєводино» завжди готове здивувати вас приємним відпочинком і надзвичайно захопливою риболовлею. Свіже чисте й прозоре повітря, велична краса карпатських гір, стрімка холодна й бадьора гірська річка так і манять відпочивальників. А також – наша екологічно вирощена справжня річкова форель.

У нас є:

• 3 водойми для мальків;
• 3 водойми для маточного поголів’я;
• 2 водойми для риболовлі коропа;
• 4 водойми для рибалки форелі Закарпаття;
• 1 водойма для вирощування раків;
• 1 водойма для стерляді.

В нашому форелевому господарстві проходить повний цикл вирощування риби. Інкубуємо ікру та вирощуємо малька для форелевої рибалки в Закарпатті:

• струмкова форель;
• райдужна форель;
• золота адлерська форель.

Також вирощуємо:

• стерлядь (чечуга);
• голець (Палія Арктична);
• дунайський лосось;
• короп;
• рак озерний.

Форелева рибалка в Закарпатті

Кожного року наше господарство вирощує понад 15 тонн риби та отримує 1 тону ікри. Форель ми вирощуємо виключно на екологічно-чистих кормах. Щоб досягти товарного виду вагою від 250-350 г, форель потрібно вирощувати від 2,5 до 3 років. Для рибалки форелі Закарпаття на території курорту вам надається все обладнання. Коли ви спіймаєте рибу, можете приготувати її власноруч на вогні чи віддати для приготування до будь-якого нашого ресторану.

Форель вважається одним із найбільш вишуканих сортів риби. Вона відома завдяки своїм прекрасним смаковим якостям, а також корисним властивостям. В ній міститься значна кількість кислот омега-3, вітамінів, мікроелементів, фосфору й амінокислот, які надають рибі неймовірно вишуканий смак. Також вони допомагають забезпечити людський організм усіма необхідними йому корисними речовинами. 

Після рибалки форель можна приготувати і самостійно, це буде нескладно. Від неї швидко відділяється луска, адже вона велика. Риба має приємний рожевий колір із ніжним персиковим відтінком. У ній мало кісток, до того ж їх легко виймати. Та чи захочеться вам готувати після рибалки на Закарпатті, коли є стільки інших можливостей для відпочинку та розваг? Пропонуємо вам сповна насолодитися часом на курорті та скуштувати особливі страви від талановитих шеф-кухарів.

Приготування форелі в ресторані 

Після рибалки на форель в Карпатах можна приготувати у двох варіантах:

• на вогні із запашними закарпатськими травами, цибулею та морквою;
• на пательні.

У наших ресторанах ми не тільки печемо та смажимо форель, а ще й варимо з неї смачну уху та робимо салати. А знаєте що? Впевнені, що ви ніколи не куштували копчену форель, яку ми самі й коптимо в наших коптильнях. Під час копчення будь-яка риба, не кажучи вже про форель, перетворюється в кулінарний делікатес із особливим смаком і ароматом. 

Гаряче копчення форелі проводиться при температурі приблизно 80°C. У результаті виходить дуже цінний і корисний для здоров’я продукт. Саме завдяки копченню риба може зберігати більшість своїх корисних властивостей. Також вживання форелі забезпечить вам бадьорість і активізує роботу мозку. В той час як рибалка в Карпатах подарує багато нових вражень.

Запрошуємо до “Воєводино”

Приїжджайте на курорт у будь-яку погоду чи пору року – ми радо зустрінемо вас і запропонуємо багато варіантів для того, щоб чудово провести час. Риболовля – лише один із видів відпочинку. Незалежно від того, чи маєте ви досвід, чи ні – ви гарантовано отримаєте приємні враження як від процесу риболовлі, так і від результату. Чекаємо на вас!